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Une pizza pour dimanche soir !

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Dimanche soir, les filles désertaient la maison (études obligent…). Alors pour leur donner du courage, j’ai joint dans leurs bagages…. une pizza fait maison.

J’ai pris la recette de pâte à pizza de ma chère Hugo délice, et pour la garniture, j’ai fait en fonction des goûts des filles .

Pour la pâte, et pour 2 pizzas : 1 sachet de levure pour Machine à Pain, 120 ml de lait, 60g de beurre mou, 375g de farine, 1 oeuf, 20g de sucre en poudre et 1 c à café de sel fin

Pour la garniture : la moitié de la pizza était au fromage (pour 1 des filles) et l’autre moitié plus diversifiée (pour la deuxième). Chacun ses goûts !. Il me fallait donc de la raclette, de la mozzarella, une brique de garniture pour pizza tomates/origan, 1 petite boîte de champignons, 150 g de dés de jambon, un poivron jaune, de l’emmenthal, des olives noires.

Préparation de la pâte :

Mettre dans la cuve de la machine à pain les ingrédients suivants (en respectant l’ordre) : le lait, le beurre, l’oeuf, le sel, le sucre, la farine et en dernier le sachet de levure. Programmer la machine sur « pâte ». Mon programme dure 1h30. A la fin du programme, sortir la pâte sur un plan fariné, la pétrir, et la séparer en 2 morceaux. Etaler la pâte, la déposer sur une plaque de four (pour moi, c’est la silpat sur une plaque perforée). Ajouter la garniture (selon vos goûts). En ce qui me concerne, j’ai donc étalé le contenu de la brique de garniture pizza sur la pizza entière, puis les champignons. Sur une première moitié, j’ai ajouté la raclette et la mozzarella, sur l’autre moitié j’ai mis des poivrons, des dés de jambon et de l’emmenthal, puis des olives noires. Laisser lever 10 mn et mettre au four à 210 °C (Thermostat 7) pendant 20 mn environ. Puis dégustez.

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3 Commentaires

  1. HugoDelice

    30 août, 2010 à 22:04

    Appétissante cette pizza! Bri

  2. dame coco

    30 août, 2010 à 22:24

    Les filles m’ont dit qu’elles l’ont avalée en deux temps trois mouvements! Excellente ta recette de pâte à pizza!

  3. nanoumiam

    31 août, 2010 à 9:18

    moi aussi je l’aurais avalé en deux temps trois mouvement lol lol hihihihi!!!! bonne journée

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