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Pamplemousse sur lit d’avocat au crabe

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Un petit hors-d’oeuvre sympathique et rafraichissant! Du pamplemousse, de l’avocat et des miettes de crabe : un mélange subtil qui égaiera vos papilles….

Il vous faut :

pour 6 personnes : 2 avocats, 2 boîtes de miettes de crabe, 1 pamplemousse, 3 à 4 c à soupe de moutarde douce

La préparation : (très simple)

Retirer la chair des avocats et l’écraser, puis la mélanger avec les miettes de crabe et ajouter la moutarde douce. Eplucher le pamplemousse, peler les quartiers de façon à ne garder que la chair du pamplemousse. Faire un petit tas de mélange avocat/crabe et ajouter les quartiers de pamplemousse au-dessus.

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Un commentaire

  1. Delphine

    12 septembre, 2010 à 14:08

    Oh quelle bonne idée!

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