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le tiramisu

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Une recette simple et qui fait l’unanimité à la maison : le tiramisu. Si simple que vous pouvez y associer les enfants qui seront ravis de tremper les boudoirs dans le café !!!!! Et surtout, on n’oublie pas qu’il faut le préparer la veille !

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Pour le réaliser, il vous faut : 500g de mascarpone, 4 oeufs, 100g de sucre glace, 2cl d’Amaretto, 3 paquets de boudoirs, du cacao amer et du café.

Préparation : Faire du café. Préparer la crème en mélangeant les jaunes d’oeufs, le sucre et l’Amaretto. Y ajouter le mascarpone puis incorporer délicatement les blancs montés en neige. Imbiber les boudoirs de café. Alterner une couche de boudoirs imbibés puis une couche de crème en terminant par une couche de crème. Saupoudrer de cacao amer puis mettre au réfrigérateur une nuit.

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Un commentaire

  1. nanoumiam

    26 janvier, 2011 à 22:54

    Le dessert préféré de mon Z’Homme!!!! miam… bonne soirée
    bizzz

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