Voici maintenant les mini cannelés salés !
Pour les réaliser, il vous faudra : 250ml de lait, 30g de beurre, 1 oeuf et 1 jaune d’oeuf, 50g de farine, du sel
Pour la garniture : soit 4 ou 5 tranches de tomates séchées et des herbes de Provence
soit 100g de saumon et de l’aneth
ou les 2 en réduisant de moitié les quantités pour varier les plaisirs !
Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Faire tiédir le lait et le beurre coupé en morceaux et réserver. Dans une jatte, mélanger l’oeuf et le jaune d’oeuf puis la farine. Y ajouter le liquide tiède. Verser la garniture et mélanger. Garnir les moules de la préparation obtenue au 2/3 et enfourner pour 20 mn.
