En général, je rate toujours mes iles flottantes : les blancs retombent aussi bien cuits dans du lait que dans de l’eau. Voici une recette Flexipan qui permet une cuisson des blancs au four, alors je tente ??? Mes blancs vont-ils retomber??? NON!!!!! Donc, recette adoptée! Elles sont pas jolies ???? Il vous faut, pour 6 personnes : 3 …
les îles flottantes
